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第82章 芳姐盒饭（第2页）

这一过来，闻着饭菜的香味，就走不动道了。

今天的几道菜，都是姜甜掌勺的。

她观察过省道附近其他卖盒饭的，发现好几家都跟平时在家做饭一样，舍不得放油放盐，清汤寡水的，反正主打的就是一个“吃饱就行”

。

姜甜就打算搞“差异化竞争”

了。

宁可一份盒饭贵几毛钱，也要把饭菜的卖相和食材弄好一点，果然，这个年代能出来跑大车的，还有坐大客车的，十个里面至少有一半是舍得在吃食上面花钱的。

就在刚才，一辆跑长途的大客车，在她们家门口的空地上停了下来。

乌泱泱下来四、五十号人，只有几个人选择了便宜的纯素盒饭，剩下的几乎全部要了两块钱一份的两荤两素盒饭。

姜甜让胡琼芳负责收钱，她来打饭打菜。

打饭可是个技术活儿。

前世姜甜在工地食堂上班的时候，就亲眼看到大师傅辞掉了一个打菜的时候经常抖勺的阿姨。

后来换上来一个新阿姨，不知道是不是被大师傅培训过，打菜的时候，把原来的大勺换成了小勺，其实打菜的份量和以前没差别。

唯一的区别就是：以前的阿姨是个榆木脑袋，教了好几次了，每次都是狠狠挖一勺，发现舀多了，然后再拼命往下颠。

工人在工地干了一天活，本来就又累又饿了，你再当着他的面，把原本的一勺菜，给颠成了半勺，肉片都颠出去了，那人家能不发火吗？

后来这个阿姨就比较聪明了，换了个小号的打菜勺，先打一勺，再问够不够，工友说不够吃，立刻二话不说再来一勺。

明明都是一样的份量，可第二个阿姨就成了热心肠的好人，工地上的工友们，没一个不夸这个阿姨的。

之前胡琼芳买厨具的时候，买的就是那种大铁勺，后来被姜甜发现了，幸亏还没用，又拿到店里，换成了家里常用的长柄铁勺。

胡琼芳一开始还不明白闺女为啥要换成小铁勺。