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不过,这道菜确实稀罕,而且还是大车师傅们最喜欢的那种下酒菜。
李桂芬已经盘算好了,一个砂锅里放十个田螺,看着多,其实成本绝对不超过两毛钱。
但是这道菜,有鱼有黄鳝有泥鳅,再加上田螺,分量这么大,她是打算卖四块钱一份的。
要是只有两个人的话,点一个杂鱼煲,再花两块钱,配点大白菜、红薯粉、豆腐果之类的配菜,半斤散酒,几个馒头,也能美滋滋吃一顿了,还不贵。
没想到李桂芬正在这里盘算着这道杂鱼煲怎么卖呢,那边,姜甜已经摩拳擦掌,要争取她这个“长期客户”
了。
“姨,您看您每天自己去早市买菜,多辛苦呀,早市那边的鱼虾又贵的很,要不,以后我给您送货上门?”
李桂芬有些心动,姜甜卖的泥鳅黄鳝,每斤的价格不但比早市便宜,而且比那些专门下乡收获的鱼贩子还便宜一毛钱,真要有人送货上门,还能比早市便宜,那她肯定愿意啊。
不过,李桂芬习惯了跟人讨价还价,并没有一口答应下来。
她还想抻一抻,压压价。
“我家店小,每天也用不了多少。”
姜甜笑了笑:“别家都没有杂鱼煲呢,有了这道招牌菜,客似云来,搞不好我下回再来,阿姨您这饭店都坐不下了呢。”
一番话捧得李桂芬哈哈大笑。
确实,开饭馆的,顶顶要紧的就是得有自己的招牌菜。
而且,刚才姜甜的话也正好启发了她。
对啊!
不一定非得再请个大厨,才能把大哥弄回去嘛。
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