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待薅完一片树,再换另一片。
但稚唯是不敢让未成年们冒险下河的,采莲只能辛苦让夏翁夏媪亲自来。
好在需用不多。
稚唯抱走莲花时,不忘跟溪边清洗酒坛的几位老者确认,问:“阿翁们,你们真不要这梅子吗?我都摘了?”
梅子林野生野长,没有主人,默认是县城的公产,虽然没有经过品种改良的青梅酸得很,少有当地人爱吃,但稚唯既然需要得量大,就得问问其他人的意见。
“不要不要,这东西卖不出价,咱们这些年都吃腻了,阿唯不摘,等下过几场雨也就全烂了!”
老者们纷纷摇头。
稚唯想起她刚才试吃的一颗,那股酸劲儿直冲天灵盖,确实不能空口吃。
“行,”
她想了想,笑道,“那等会儿摘完后,一部分我拿去制成乌梅,一部分就酿成青梅酒,到时候各家都分几口。”
青梅酒生津止渴,开胃,消除疲劳,老人们适当喝点这个,比喝什么浊酒好。
“哎!
这个好这个好!”
老者们顿时喜笑颜开。
没有楚人能够拒绝一杯酒水!
除非有一坛!
不过稚唯需要用到酒坛不是单单为了酿酒。
将采摘下来的青梅用凉白开清洗好,摆在阴凉地自然晾干,同时对酒坛内部进行高温蒸煮和消毒。
之后,在酒坛的底部铺上一层磨好的细盐,接着往上码一层青梅,再放少许盐,加入莲花瓣,再铺盐,码青梅,加莲瓣……重复步骤,直到封坛。
这个过程很简单,唯一需要把控的就是梅子的质量。
夏家小院和梅林中,不论老者还是带伤者,皆是认真对采摘下来的青梅进行反复的精挑细选;而孩童们半玩半干,颇为自得其乐。
稚唯见某个小儿将一根竹竿当做马,跨骑在上面模仿马匹腾跃、奔跑等动作,而树上被逗笑的小女子们笑嘻嘻拿梅子砸他,一下子想起某个词。
“你在想什么?”
“青梅竹马。”
稚唯不防有人突然询问,径直脱口而出,说完才反应过来,回头一看。
“……王小将军真有闲情雅致。”
王离睨她一眼,“我可是忙完公务才来的。”
稚唯煞有其事地点头,微笑问:“那,所为何事?”
“无事,只是听说某人又在县城里搞出了大动静,本将为一地安危着想,特特前来视察。”
稚唯差点绷不住微笑。
“我只是采个梅子。”
王离皱眉道:“采个梅子需要这么多人?你不知道按大秦律,聚众算犯法?”
系统一听,憋不住冒出来愤怒骂道:“过分了!
阿唯哪能把每条秦律都背下来?你们自家老秦人都不行啊!”
[啊这个,别的不好说,但这一条……咳,我还真知道。
]
稚唯莫名不好意思。
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