五八小说

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第26章 葱油饼（第4页）

“你眼睛还挺尖。”

“你在山亭拿着张纸跑遍了各大的寺庙，让僧人写梵语。

我记得可太深了，如今却被当成了糊灯笼的。

盛浔，你的心思我都有点瞧不出来了。”

三青哪里不知道，他又不是真的傻。

“喜欢就拿来糊了，”

盛浔甚至舒展下身子，一点被质问的样子都没有。

“喜欢纸，还是人？”

盛浔侧过头看他，神色不变，语气带了点缱绻，“纸有什么好喜欢的。”

“你藏的还挺深，啧，怪不得，”

三青将手搭在他的肩头，想起之前的事情，又低低地道:“那你可有得等了。”

盛浔抬头去看天，声色悠然，“快了。”

“你可别说笑。”

“我说，夏天快不远了。”

“你少给我打哑谜，”

三青白了他一眼，“别让我发现你的老鼠尾巴。

我跟你说，可是站在阿夏这一边的，坚定不移。”

“巧了，”

盛浔起身往后头走，留下一句话，“我也是。”

徒留三青看着他走远的背影气闷，死活也看不出来之前有一点苗头。

作者有话说：

这两天家里装修，来不及写了，先放一点吧。

红包没写文字，所以算是私发的，如果没发我再补。

今日照旧发。

葱油饼做法很多，网上用饺子皮的我做过，很硬，但里头的馅还是挺香的。

做法参考—《寻味中国:上海·苏州》

分享一段梁实秋先生在《雅舍谈吃》里面对葱油饼的看法，我觉得挺好，别嫌我啰嗦≧▽≦

标准的葱油饼要层多，葱多，而油不太多。

可以用脂油丁，但是要少放。

要层多，则擀面要薄，多卷两次再加葱。

葱花要细，要九分白一分绿。

撒盐要匀。

锅里油要少，锅要热而火要小。

烙好之后，两手拿饼直立起来在案板上戳打几下，这个小动作很重要，可以把饼的层次戳松。

葱油饼太好吃，不需要菜。