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对岭南人来说,糖水是夏天不可或缺的存在。
虽然冰淇淋雪糕冰西瓜也很好,但终究不太一样。
糖水的美妙,在于它的甜,甜上心头,消暑的同时,带给人别样的愉悦感。
而且糖水的多样性,能满足人们不同的需求。
正巧家里还有点绿豆,以及之前买回来只吃了两根,还剩很多的牛奶小布丁。
于是陈景乐决定做一个牛奶绿豆沙。
绿豆先用冰水泡半小时,这样更容易出沙。
煮的时候可以放点糯米,起到增加粘稠度,口感更好的作用。
有柠檬片可以放点,没有也无所谓,滴点白醋也一样,主要是防止在煮的过程中绿豆氧化发黑,看起来卖相不好。
当然,自己在家做就无所谓了。
接下来大概煮个三十分钟。
到时间看看绿豆是否开始出沙,粘稠度是否开始上来,就可以考虑关火了。
再把小布丁插绿豆沙里,等它融化,再搅拌均匀。
可以适当加点冰水。
这样,偷工减料版的牛奶绿豆沙就做好了。
也可以用破壁机将绿豆沙完全打碎,口感更细腻,但陈景乐不喜欢吃太糊的,这样吃就挺好。
……
时间快五点,
陈景乐在家一边吃着冰镇绿豆沙,一边刷着短视频。
这时陈绮云放学回来了。
“陈景乐!”
“没大没小,叫哥!”
“我可是帮你问了,我们语文老师还没有男朋友的。”
陈绮云扬起小脸,一副快夸我的表情。
陈景乐动作一顿,斜睨看她:“谁稀罕你去问了?”
“你可不要后悔。”
陈绮云顿时皱眉。
“呵呵。”
“其实,你只要付出一点小小的代价,我就能帮你要到老师的联系方式。”
陈绮云装作不在乎的样子哦。
“用不着。”
“以后做土豆炖牛腩的时候,给我留一点就好。”
“心情不好,不想做。”
“……,求求你了哥,给我留点吧,你就当喂鸡了,咯咯哒。”
陈绮云败下阵来,可怜兮兮。
噫!
前倨而后恭,思之令人发笑!
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