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第11章 食斗主食材（第3页）

和面？那又是什么？

“咕嘟？”

秦琅将面粉放在一旁静置，“和面是另一种面案技巧，下一次给你做好吃的大肉包子，到时候你就知道了。”

别人画饼，秦琅画包子。

“咕嘟！”

蛋宝的眼睛一下亮起。

大肉包子！

一听就是好吃的！

“现在，我们可以回过头来处理牛尾了。”

秦琅将一旁装着牛尾的盆放在面前，指了指盆中的水。

盆中水和料酒的混合物经过刚才的浸泡，已经呈现出红色。

“你看，血水已经泡出来了。”

“咕噜！”

蛋宝的眼睛亮亮的。

好神奇的样子。

看到蛋宝那副小模样，秦琅的心情顿时愉悦几分，继续接下来的步骤。

冷水下入牛尾和葱姜，大火煮至水沸腾后撇去浮沫捞出。

热锅热油加入姜片煸炒牛尾，而后将牛尾、黄精片、枸杞和陈皮放入高压锅，放入水、料酒和盐。

看到秦琅关上高压锅盖，蛋宝的脸上满是期待之色。

是不是很快就可以吃了？

“咕嘟噜？”

“高压锅需要半小时。”

秦琅摊了摊手，“这还算好的，如果是文火慢炖要两个小时。”

还要这么久才能吃上啊！

蛋宝的小脑袋顿时耷拉下来。

“没关系，趁这个时间我们可以把其他两道菜做好，这样三道菜就可以同时吃上了。”

秦琅揉了揉蛋宝的脑袋，“这下不觉得久了吧？”

“嘟噜！”

对哦，还有两道菜！

蛋宝耳朵动了动，脸上重新露出期待的神采。

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本章末彩蛋章内容：

【牛尾汤】

【锅包肉】