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赵浩广突然伸手戳了戳面团,又赶紧缩回手:“原来如此......”
他若有所思,“我们之前都是随便揉两下就完事。”
老周凑近闻了闻:“江姑娘,您这红糖好像放得比我们多?”
“红糖要熬到起泡。”
江心月搅动着小锅里的糖浆,香甜的气息随着蒸汽弥漫开来,“这样甜味才能渗进珍珠里,吃起来才有层次。”
赵浩广盯着锅里咕嘟冒泡的糖浆,突然说:“我们都是直接往茶里加糖块。”
话一出口,他自己似乎也觉得不妥,别过脸去。
呆六娘躲在柜台后偷笑,被江心月一个眼神制止了。
她赶紧假装整理茶具,却碰倒了一摞瓷碗,发出叮叮当当的声响。
到了搓珍珠的环节,赵浩广显得格外笨拙。
他粗大的手指捏着小小的面团,不是搓不圆就是捏太扁。
老周倒是学得认真,但搓出来的珍珠也是大小不一。
“要这样。”
江心月拿起一小块面团,在掌心轻轻一搓,一颗圆润的珍珠就成型了,“力道要均匀,速度要快。”
赵浩广试了几次,终于搓出一颗还算圆的珍珠。
他举起来对着阳光看了看,脸上露出一丝难得的笑意,但很快又收敛起来。
教学结束时,赵浩广看着自己做的珍珠有些尴尬。
老周倒是兴致勃勃,把自己做的珍珠小心包起来:“会长,咱们回去再练练?”
送他们到门口时,赵浩广突然转身:“明日......我们还来。”
这句话说得有些生硬,像是很不习惯这样客气地说话。
他的目光扫过珍珠坊的招牌,又很快移开。
等两人走远,呆六娘才长舒一口气,整个人瘫在椅子上:“真是太阳打西边出来了,赵会长居然亲自来学艺,还这么客气。”
江心月望着街角消失的背影,轻轻整理着教学用的工具。
她将木勺放进清水里冲洗,水珠溅起细碎的光点:“生意场上,没有永远的敌人。”
她嘴角微微上扬,“况且,能教会对手,才是真本事。”
呆六娘凑过来,神秘兮兮地说:“我刚才偷看了老周的笔记,他们连火候都记下来了。”
“让他们学去吧。”
江心月擦干手,从柜子里取出一个新茶罐,“真正的秘诀,可不是看几眼就能学会的。”
她打开茶罐,里面是特制的桂花蜜,散发着独特的香气。
这是她用浔阳秋院里那棵老桂树的花,加上独门配方酿制的,整个永安城独此一家。
门外,几个探头探脑的街坊见赵浩广走了,又陆续回到珍珠坊。
很快,店里又充满了谈笑声和茶香。
江心月系上围裙,开始准备今天的特供奶茶。
阳光照在她灵巧的手指上,那些珍珠在她指间跳跃,像一颗颗小小的、会发光的星星。
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