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红烧肉一碗一块夹入面碗里。
安佑拿起勺子,舀了另外一个铁锅内调好的红汤浇下……
正把盐水倒掉清洗山楂的穆流云闻着香味道:“这是好了吗?”
安佑摇头:“还差一点点,马上就好了,叫崽崽们回来洗手吃饭。”
穆流云点头立刻走出去。
安佑把翻滚的芦蒿捞起来,每个碗里夹了一大筷子。
舀完汤汁的锅放在水池清洗。
起锅再次烧油。
抓起一撮野葱花摆在碗中面条上,勺子舀起锅内热油浇下,滋啦滋啦的声响冒出来,野葱的香味瞬间蔓延。
这样一碗碗红汤烧肉面条,让人看着就很有食欲。
安佑走向厨房外喊道:“开饭了,穆大哥你去把茶几提出来,放在屋檐下吃。
再把碗端过去,我在炒个螺狮。”
锅内再次倒入凉油,切碎的小葱头洒入热油内,姜丝入锅,大火,已经洗干净沥水的螺蛳倒入锅内,大火翻炒。
啤酒杀腥,酱油上色,白糖增鲜……
加水煮沸五分钟。
这一连串动作下来,安佑洗手,穆流云过来端面,顾茜茜才把崽崽们召唤回来,在卫生间洗完手。
安佑和穆流云很快就把面条全部端到茶几上。
崽崽们全部跑来坐好,顾茜茜拿了筷子分给崽崽们,安佑开口道:“小心烫,可以开吃了。”
小贝鼻尖凑近碗边嗅了嗅,开心道:“好香啊。”
这次倒是不怕凳子不够了,穆流云在买砧板的时候,连带着购买了五把塑料小凳子,大家都有小凳子坐。
“快尝尝,爹爹做的面条好好吃。”
大贝已经夹起一根面塞进嘴里,嚼嚼,好吃……
“嗯,这面好吃,比餐馆里的都要好,节目组的根本没法比,安佑教我们吗?”
顾茜茜开口。
她是素人,说什么都不用担心被粉丝过度解读。
端着面条准备去厨房的安佑听到后:“这个有点难度,和面揉面还要用刀,需要练习。
不过我可以告诉你们步骤,你们以后慢慢对着视频练习,要不少时间学习才行。
目前速成的,可以教你煮疙瘩汤,会稍微简单一点。”
“做菜煮饭煮粥相对更简单的,面条的话,其实可以去买现成的,也不贵。
当然自己赶出来的肯定更好吃一些。”
安佑解释。
穆流云想了想道:“确实挺难,光把削的面对准锅就不容易。”
安佑走向厨房,快速翻动了一下螺蛳,盖回锅盖再煮一小会儿。
一分钟后,安佑揭开锅盖,洒入葱花,翻炒装盘。
端着螺蛳放在茶几上,安佑看向面前的几个人道:“你们都吃过这个吗?”
顾茜茜开口道:“我吃过。”
小贝大贝眨巴大眼睛,崽崽不知道怎么吃了:“爹爹崽崽没有吃过。”
“行,你们不会吃,爹爹之前就削了几根竹签,不会吃的用竹签挑。”
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