五八小说

手机浏览器扫描二维码访问

第一口烧饼的喜悦（第2页）

“呲啦——”

滚烫的油浇落的刹那，碗中顿时欢腾起来。

香粉在热油中舒展翻滚，油星迸溅如金粟，腾起的香气霸道地撞入鼻腔。

手腕急转，木筷在碗中划出流畅的漩涡，看着那些倔强的颗粒渐渐融化，最终化作一碗浓稠金黄的油酥。

指尖轻蘸，温热的油酥在舌尖化开。

咸香过后，是猪油特有的醇厚回甘在口腔里漫开——此刻该给这猪油掌声。

白一一正心中思忖，手指微动，却在碗底摸到两道浅浅痕迹——与家中几个腌菜缸口的痕迹一模一样…

“早年间听货郎说西域人用葡萄酿醴，我也试过几回。”

剪刀在王氏龟裂的指尖灵巧翻飞，那些经年累月的茧子比顶针还硬，脚边的葡萄梗堆成了小山。

她眉眼间漾起一丝怀念的笑意，“可惜不是长了霉就是发了馊，白白糟蹋了不少冰糖。”

“婶子，”

白一一眯着眼笑出两只月牙，“实不相瞒，我也没酿过酒呢。”

她凑近王氏耳边，压低声音道：“可这世上哪有事是试不出来的？成了是造化，不成…”

她突然直起身，指尖轻点王氏手中的剪刀，“不就知道下次该往哪儿使劲了么？”

待最后一滴绿色葡萄汁流入陶瓮，王氏仔细用多层纱布封好瓮口，眼中闪过明悟的光：“原来如此！”

她轻拍陶瓮，“榨汁的陶盆和盛装的瓮都得干干净净，不能沾半点水汽。”

白一一用指节蹭了蹭鼻尖，笑道：“正是呢。

这些竹勺陶碗还有瓶瓶罐罐都得拿热水烫过，晾得透透的…”

……

“呀！”

掀开陶盆的刹那，白一一的惊呼惊飞了窗外的麻雀。

那团发好的面团胖嘟嘟地顶着纱布，表面裂开细密的纹路，活像个咧嘴笑的胖娃娃。

王氏沾着葡萄汁的手在围裙上擦了又擦，凑近时鼻尖几乎要碰到面团：“糖霜竟有此等神通！”

接下来的光景活像出热闹的皮影戏：王氏的手在面团里翻飞，十个面剂子排成整齐的队列。

白一一蹲在灶前盯着铁鏊子，猪油擦过的表面泛起亮晶晶的光泽。

当撒满芝麻的面饼“滋啦”

一声贴上热铁时，腾起的白雾里顿时裹满了麦香与五香粉的暖意。

“阿娘——”

金花软糯的呼唤混着“咚咚”

的脚步声撞进来，后头还跟着个衣带歪斜的铁牛。

两个孩子像两颗小炮弹似的冲到灶边，鼻尖齐刷刷追着空中打转的香气。

“烫，先去洗手！”

王氏的肘弯精准拦住两只小黑手。