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“好。”
……腊八粥的材料是秦蓉昨晚挑拣浸泡好的,不过卯时初秦蓉便起来熬腊八粥了,越是简单的烹饪方法其实越是考验人的手艺。
黑米、糯米、红豆、薏米、花生、莲子、芸豆经过一晚上的浸泡已经可以直接上锅煮了,因为想着要去相熟的人家送些腊八粥,份量多,陶锅不够大,只能放到大铁锅里煮。
生火后,秦蓉把浸泡好的食材倒进了铁锅中,接着拿了根粗竹棍在锅里搅拌,待锅中冒出了香气,秦蓉再把红枣放了下去。
秦蓉继续小火煮粥,用粗竹棍搅拌,待腊八粥在锅中“咕嘟咕嘟”
地冒起了泡泡,她又取了两块冰糖丢入了锅中。
米豆交织,一室甜香。
秦蓉计算着份数,一共熬了两大锅腊八粥才歇下来。
趁着粥还冒着热气,秦蓉招呼着秦悦和于氏一道来帮忙。
一个竹筒一份腊八粥,秦蓉整整装了六十份腊八粥。
“娘,我去送腊八粥,阿悦你拿十份腊八粥去外祖家。”
秦蓉把竹筒一个个地放在背篓里码好,又让秦悦取了十份送去外祖家。
王夫人那秦蓉送了十份腊八粥去,白老爷家送了十份,顾笙那儿秦蓉送了十六份,当然了这不仅仅是给顾笙的,还有衙门里的其他衙役的。
于家食肆开张至今一直都没什么人捣乱,王县令治下清明当然是其一,但是也离不开顾笙以及那帮差役的照应。
岑娘子和青霜的那份,秦蓉让送卤味的一块带了去,还剩下最后几份是秦蓉特意留下来给相熟的菜贩子以及馄饨摊的老大娘的。
今日馄饨摊的生意稍微有些冷清,老大娘坐在了炉子边看着人来人往。
“阿婆,许久未见,生意还好吗?”
秦蓉笑着问道。
老大娘回过神来瞧见是秦蓉,立马笑得乐开了花,“阿蓉,你来啦,快坐,正好呢我本来还想着下午去你的食肆一趟。”
秦蓉愣了一愣,“这是怎么了?”
馄饨摊的老大娘从怀里拿出了一个荷包,“哝,阿蓉这个给你,快过年了,我做完这个集打算歇几日,你来了正好给你。”
“大娘,这是?”
秦蓉有些疑惑。
老大娘笑得甚为慈爱,“阿蓉,若不是你,我这馄饨摊哪里能坚持的下来,这是我家老头子留给我的最后一点念想,阿婆感谢你,这是我让闺女从府城带来的,你拿着玩。”
“这怎么能行呢?”
秦蓉闻言就要推拒,却被老大娘一把捉住了手。
“阿蓉,把阿婆当自己人就收下,阿婆知道,你卖阿婆的虾粉你挣不了几个钱,可是却帮我守住了我的念想,人死如灯灭,儿女们都有自己的日子要过,都渐渐从老头子离开这件事走出来了,只有我……忘不了,多谢你了,阿蓉。”
秦蓉莞尔,“阿婆我收下,多谢阿婆,这是我一大早做的腊八粥,您收下,我给您和您家里人的份都准备了,盼望您喝了我的腊八粥,来年一日比一日好!”
老大娘接过了秦蓉给的腊八粥,喜得眉开眼笑,人间烟火……难忘呐!
:()梨花镇小饭馆
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