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两人相视一笑,一拍即合。
程老板笑着又道:「席面订在十日后,苒苒这些日子有空尽管过来去熟悉熟悉后厨,免得当日冷不丁到了个生地儿,影响你的厨艺。
」
温苒苒前世参加的比赛多如牛毛,适应能力极强,虽不怕这个,但提前熟悉熟悉也是好的。
她想着笑吟吟地点点头:「那现在便过去瞧瞧吧。
」
「成!
」程老板笑呵呵地在前头带路,俩人径直往后厨去了。
后头的厨房正忙,帮厨小工恨不能生出三头六臂九条腿来。
锅碗瓢盆叮当碰撞,有个年轻伙计进来就朝着当间灶上一个上了年纪的厨子走过去,面色急切:「朱师傅,东家带着那温家小娘子来了!
」
那厨子两条胳膊粗壮,蒲扇似的双手熟练地颠勺,却是闭着眼没吱声。
他身后的帮厨听了撇撇嘴:「师父,东家竟真的让一个乳臭未干的小娘子来置办那席面?这不是打师父您的脸么!
」
那中年男人缓缓睁开眼睛,被油烟熏得黑亮的面上闪过一丝不屑,旋即又笑了两声,端起一副看戏的架势:「咱且等着看看那小娘子有什么本事。
」
一个只会讨巧儿的丫头片子罢了!
第52章
温苒苒随着程老板到了程记酒楼的后厨,甫一进去就能听见锅铲碗碟撞的叮咚脆响,伴随着阵阵锅气和风箱声,她简直就觉得自己是到了快乐老家!
她自小就是在厨房里长大的,在厨房待的时间要比她躺在床上睡觉的时间还要长。
温苒苒自从穿过来后就没进过正经八百的厨房,今日算是头一回。
她心里头高兴,面上也满是笑意。
东看一眼丶西看一眼。
锅灶热火丶缸里几尾肥硕的鱼甩着尾巴拨弄出圈圈涟漪丶各色新鲜的时蔬一筐筐地堆着丶鸡鸭鱼肉丶海参鲍鱼瑶柱鱼翅……无论是常见的还是稀罕的,样样齐全。
温苒苒伸手拿起几颗瑶柱掂了掂,金黄饱满,肉质密实,不沾手,是上好的货色。
她看着满屋子应有尽有的调料以及食材满面喜色:是天堂吧!
!
!
中间立着的厨子抬眼那么一瞧,只见那小娘子陀螺似的四处转,见着什么东西都好奇地摸上一摸,瞬间就轻笑出声:瞧瞧这没见过世面的样子,把席面交给她做?趁早等着砸招牌吧!
温苒苒看完了食材锅灶厨具,心中大致有数。
又抬头打量了一番,目光落在正中灶上系着围裙丶四平八稳正颠勺的中年男子。
帮厨伙计们对他很是尊敬,厨房内所有人一看就是以他为首的,想必这位就是程记酒楼的大师傅,好似是姓朱的。
程老板面孔肃然,站在厨房中央拍拍手,厨子帮厨们立刻停了手里的活计,那位大师傅端锅离灶,锅铲在锅边磕了两下,这才慢悠悠地抬首看了过去。
温苒苒看了一眼,旋即收回目光。
程老板背手站着,严肃目光扫了两圈才沉声开口:「这位是我特意请来置办十日后贵人席面的温小娘子,你们见了她等同见到我,当全力协助。
」