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这样的面不会粘连起坨,最适合外带或是带着摆摊。
温苒苒挑出来六碗面,取了煎得金黄焦脆的土豆捣碎放在面碗中,倒入酱油丶盐丶蒜水丶香醋丶剁好的酸萝卜丶香菜丶葱花,最后浇上红亮喷香的辣椒油。
她唤来孙氏和柳婶子,一边将面条土豆调料等东西装车一边嘱咐道:「这是给你们留的晌午饭,你们记得吃。
柳婶子和阿梁都学会汉堡怎么做了,下午要是来人直接做了卖就是。
」
「我送了饭后要去趟西郊,许是会晚回来些,您们别惦记。
」
孙氏有些不大放心:「要不让你三叔跟着一块去吧?」
「不用!
」温苒苒笑容明快,「摊子上活多,三叔留下好歹能干些活,我那不用担心,一会就回了。
」
说罢,推着推车溜得飞快。
「诶!
这孩子!
」孙氏叉着腰喊道,「我话还没说完呢,跑得倒是快!
早些回来!
」
「知道啦!
」
*
温逸良怕苒苒找不到书院后门,刻意等在书院门口。
老父亲边等边往女儿来时方向走,想着迎她一段路帮着推推车,好歹能让女儿省省力气。
「苒苒!
」温逸良好不容易瞧见女儿,忙不迭地赶过去帮她推车,「累了吧?爹爹帮你推会。
」
「好!
」温苒苒笑眯眯的,抬手擦了擦汗。
她随着爹爹到了书院后门,抬眼一瞧,见一众穿着清雅的书生学子们已经拿好了碗,十分自觉地排好了队,瞧着有些滑稽。
温苒苒昨日同爹爹说了今日做凉面,让他去书院时跟订了餐的同窗们说一声,晌午时记得拿个碗出来。
但她着实是没想到他们竟会这么听话,还都亲自端了碗。
几十人齐刷刷地望着她,满脸期盼,仿佛是群饿极了的小狗狗,目光极其热烈。
温苒苒也不耽误,立刻停好车,抬手时一呼百应。
她麻利地挑面丶捣土豆丶放料丶拌面,一碗一碗拌下去,空气中都是麻麻辣辣的诱人香气。
排在前头的几人一筷子面入了口,爽滑筋道的面条清凉爽口,每一口都裹着零星的土豆碎,麻香味十足,辣椒油更是又香又辣。
再配上脆嫩多汁的酸萝卜,还有外酥内绵的土豆,葱香蒜香种种味道融合在一块儿,香得他们心里直喊娘。
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