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」
忽然多了件活的小厮们:???
「行了行了,叔伯兄长们替你做主了!
」
「就这么定了。
」
「后日我派小厮去取!
」
说罢,上马的上马丶上马车的
上马车,眨眼的功夫,书院门前只剩下温苒苒父女两个。
她愣在当场,恍惚间好像隐约见着有只乌鸦从头顶飞过,「啊啊」地叫了两声。
*
温苒苒与爹爹告别回到摊子上时已是傍晚,街上正是热闹。
趁着客人还没完全上来,她就开始动手做葡萄青梅冻冻茶。
温苒苒拿出罐梅子露来,刚一打开就有股带着清新之意的酸甜香气窜出,沁人心脾。
市面上梅子露的品质参差不齐,难以辨认。
为着省心,这梅子露还是她前些日子去寻程老板找门路买的上好的,闻之清香扑鼻,酸甜度也好。
她若是自己在市上无头苍蝇似的找,可找不到品质这么好的。
最重要的是,那卖梅子露的掌柜看在程老板的面子上,每罐便宜了十文钱!
质量上佳还省钱,这等好事怕不是只存在于梦里!
温苒苒盛出两碗梅子露,捞出些皱巴巴的青梅切碎,转身把琼脂菜浸泡在淘米水中洗净,捣碎后装进纱布袋子中放入锅中熬煮。
这琼脂菜也是废了好些力气才找见的,这时候的人好似还没发现琼脂菜的用处,买的人少,卖的人更少。
还是走的程老板的门路才买着了些。
等这道新品卖出些名堂,她可得请程老板好好吃顿酒!
离了吉利丁片,温苒苒是头回用琼脂菜做果冻,这比例配方她之前来回试验了数次心里才有了谱。
琼脂菜中的胶质都被熬了出来,温苒苒倒入准备好的梅子露与青梅碎,透明翻滚的水瞬间染上一丝青绿,氤氲热气中夹杂着浓郁的果香,酸甜气味引的人口舌生津。
她又熬煮片刻,直至香气尽数融入琼脂水中后,才倒入敞口盆中放在一旁放凉等待凝结。
葡萄是从陈家大伯那订的,串串饱满,果子圆润硕大。
温苒苒尝了几个,皮极薄且不酸涩,一口下去满满的甜润汁水,还没有籽,当即就留下几串给自己家里人吃。
她还同陈家大伯多订了些,到时放在家里,祖母和娘亲也有个吃喝做消遣。
葡萄不用熬煮成果酱,只剥皮撒上白糖捣碎些腌制即可。
温苒苒瞧了瞧那一盆青绿色的果肉,想想又煮了少许的葡萄皮汁水,晾凉后倒入果肉中,清新绿色瞬间染上了浓郁的紫色。
都准备得差不多,温苒苒拿出几个杯子,放入鲜葡萄捣碎,加入糖渍葡萄与适量的糖,再放入青梅露与泡好的茉莉绿茶搅匀,最后把青梅冻与冰块放进去。
葡萄青梅冻冻茶刚一做好,温苒苒正欲抬头吆喝,就见温俊良等人已经齐刷刷地站了一排。