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米粉虽薄软却不容易散断,很容易夹起,入口滑嫩紧致不会发面,最重要的是,牛腩味足够浓。

禾嫒尺平时吃汤粉会有用勺子把汤和粉一起吃的习惯。

很重要的一个因素是因为,现在不少米粉店的米粉都不够入味,这样吃,汤头的味道更容易融入粉里,让粉吃起来味道更浓厚。

然而这家店的米粉哪怕不配汤吃,味道也很足,证明米粉和汤底都足够好,难怪店家可以任性地不在店面放勺子。

毕竟筷子就已经够用。

再尝尝牛腩。

牛腩的颗粒切得比较小,但是很实在,全是肉和筋,几乎没有那种看起来发泡的肥肉。

牛腩吃起来是炖透的软烂口感,不是有嚼劲的类型,牛肉味很香却又没有腥膻气。

调味与禾嫒尺印象中小时候吃的牛腩非常相似,不过味道更重一些。

这种口感的牛腩单吃可能会腻,拌米饭或许显得过于单调,但是和扁软的米粉简直就是绝配。

难怪牛腩粉这种搭配会出现在各个能吃粉的省份,广西有,广东有,湖南也有。

只不过大家搭配的方法不太一样,广东是直接吃原味,湖南和广西嗦粉时会加各种小料,像酸豆角、酸萝卜,这两种小料,广西和湖南都会加。

不同的是湖南有些粉店里会有油渣、蒜蓉等小菜,而广西会多出一个酸笋。

辣椒也不一样,广西大多是油辣椒,或是本地桂林辣椒酱,湖南大多是剁椒。

像陈灵,吃着广西牛腩粉,忽然想给自己来一勺剁椒酱拌匀了吃。

禾嫒尺倒是吃哪儿的东西就学哪儿的习惯。

调料台上的小料泡在牛腩汤里,让汤粉染上一丝丝辣味,再配着酸爽的酸笋和豆角吃,让原本就很好吃的牛腩粉又转换出另外的味道,变成酸辣牛腩粉。

两人吃着米粉嚼牛腩,时不时喝口汤,因为生怕司机提前到了找不到她俩,所以吃得也很快。

没多会儿,浑身上下都暖和起来。

离店时,禾嫒尺才想起进店时走得急,根本没看店子叫什么名。

回头看一眼,才知道这家店叫李记牛腩粉。

李记牛腩粉的2两牛腩粉,价格只要7元。

不管是米粉、牛腩还是汤头,都把鹏城大部分动辄20以上的牛腩粉打得体无完肤。

……

司机来得还挺准时,8:18就到酒店楼下。

两人上车时,发现里面已经坐了4位客人,2男2女,她俩是最后的客人。

由于现在是旅游淡季,报团的游客数量不多,所以小团总共才6人。

刚上车时候,车里的4位游客都在聊天,气氛热络。

禾嫒尺还以为他们认识,没想到其中只有一对夫妇是认识的,另外1男1女都是单独的游客。

那对夫妻太能聊了,来多少不认识的都能说上几句。

这不,刚上车的陈灵跟禾嫒尺已经跟他俩聊起来。

夫妻里的男方戴着眼镜,浓眉大眼的脸有点方。

正问车里人都是哪儿来的,在桂林都玩了些什么,后面打算去哪儿,有没有可以介绍的景点。

“我们是大学同学,毕业之后一起出来玩,已经来两天,去过两江四湖和象山公园、还去看过岩洞,你们呢?”

“我们昨天刚来,网上说景区都在阳朔,所以没在桂林市区多逗留。”

另外那一男一女倒是都来了好几天,尤其是女生,说是出来散心,已经在桂林市区住了四天,准备再到阳朔住几天。

那位一人出行的男子听了问,“大学生还没开学吗?”

女生则是嘿嘿一笑,没再往下接。

去年才毕业的两人一看就知道,她是溜出来玩的。

由于车上游客年龄相仿,哪怕年纪较大一些的夫妻两人其实也就30左右,比其他几人大不算很多,沟通愉快。

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