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她觉得她好久好久都没有吃过油了。
怀孕前也一样。
每天的食物不是蒸就是煮,从来没有用油吃过炒菜。
她想明白了,秦代可能没有油。
她灵机一动,也许可以用动物身上的肉熬制油!
她的想法马上就得到了樊柔惠的支持。
樊柔惠告诉王妃妃,她家里经常用动物的肉熬油,天天做炒菜吃,可好吃了!
“柔惠,你们都用什么肉熬油吃呢?”
王妃妃问樊柔惠。
“猪、羊、狼、老虎、豹、熊、野猪、鱼、鳖,这些都可以熬油吃。
休息了整整一百天了,王妃妃觉得这一百天实在是难熬,简直就是度日如年,尤其是还不能经常和扶苏和元嫚见面。
她感觉自己的四肢都快要躺退化了!
说干就干!
王妃妃立刻行动起来,她在樊柔惠这位经验丰富的“导师”
悉心“指导”
之下,开始着手准备用动物的肉来熬制各种各样的油。
她们精心挑选了新鲜的猪肉和羊肉等各种肉类食材,并将其切成大小均匀的块状备用。
接着,在一口大铁锅中倒入适量的清水,然后把切好的肉块放入其中慢慢炖煮。
随着时间的推移,锅里的水逐渐沸腾翻滚着,散发出阵阵浓郁的香气。
王妃妃手持长柄大勺不停地搅拌翻动着锅里的肉块,以确保每一块都能被均匀受热并充分出油。
经过一段时间的耐心熬制,原本鲜嫩多汁的肉块渐渐变得金黄酥脆,王妃妃捞出油渣,把锅里的油盛在在各种器皿中,等待过滤后冷却。
这些油脂呈现出不同的色泽和香味,有猪油的醇厚、羊油的独特风味,又有鱼油的清香,虎油的浓郁奶香味……最后,王妃妃用绢布过滤掉杂质和残渣,将纯净的各种动物油分别盛入干净的容器中保存起来,并贴上标签,以方便日后使用。
王妃妃望着眼前辛辛苦苦熬制成的油,她和樊柔惠相视而笑,心中充满了成就感。
之后,用油炒菜吃就被王妃妃给推广开了,大家都学会了用动物的肉熬制油,也学会了用油炒菜。
从此,秦朝的老百姓就告别了整日吃蒸菜和煮菜吃的日子。
他们用油煎豆腐,炒苦菜,炒荇菜,炒巢菜,也告别了吃生鱼片的日子。
:()花欲染
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